Monitoring the gelation of gellan gum with torsion rheometry and brightness-mode ultrasound

Postema, Michiel; Gering, Christine; Anderton, Nicole; Carlson, Craig S.; Kellomäki, Minna (2022-09-02)
 
Avaa tiedosto
Lataukset: 



Postema, Michiel
Gering, Christine
Anderton, Nicole
Carlson, Craig S.
Kellomäki, Minna
02.09.2022

Current Directions in Biomedical Engineering
doi:10.1515/cdbme-2022-1010
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:tuni-202209086939

Kuvaus

Peer reviewed
Kokoelmat