"ruoantuotanto" - Selaus asiasanan mukaan Väitöskirjat

    • Omakätisen ruoantuotannon monilajiset taloudet 

      Savinotko, Pieta
      Tampere University Dissertations - Tampereen yliopiston väitöskirjat : 690 (Tampere University, 2022)
      Artikkeliväitöskirja
      Ruoan pienimuotoinen tuottaminen kotitarvekäyttöön tai lähimarkkinoille on Suomessa yleistä. Etenkin hyötykasvien viljely sekä marjojen ja sienten keräily ovat osa monen kotitalouden ja muun pienyhteisön arkea, ja lisäksi ...