"Ovaska, Ulla" - Selaus tekijän mukaan Väitöskirjat
-
Genes, gastronomy and gratitude : The development and future of the conservation of native breeds
Ovaska, Ulla
Acta Electronica Universitatis Tamperensis : 1816 (Tampere University Press, 2017)
ArtikkeliväitöskirjaAlkuperäisrotuisten kotieläinten määrä on vähentynyt maailmanlaajuisesti viime vuosikymmenten aikana. Osa roduista on vaarassa hävitä tai jo hävinnyt kokonaan. Tämä johtaa niiden geenivarojen menetykseen ja samalla maatalouden ...
