Opinnäytteet - ylempi korkeakoulututkinto - Trepo

Viitteet 1-1 / 1

Osuuskaupan kulttuuri, puhetavat ja syömisen merkitykset - Näkökulmia lähiruokakeskusteluun päivittäistavarakaupan arjesta

OVASKA, JENNI (2011)
Pro gradu -tutkielma

Tutkimus käsittelee Osuuskauppa Hämeenmaan osallisuutta käynnissä olevassa lähiruoan määrittelykamppailussa. Se on paitsi kaupan puheenvuoro elintarvike-järjestelmän globalisoitumisesta ja uudelleen paikallistumisesta ...