"Aleksi, Virtanen" - Selaus tekijän mukaan Kandidaatintutkielmat
-
Kosteudenhallinta ja optimointi elintarvikepakkauksissa
Aleksi, Virtanen (2019)
KandidaatintyöPakkausten ja pakkaustekniikan suurimpia tavoitteita on pidentää pakattujen elintarvikkeiden säilymistä ja hyllyikää. Samaten laadulliset muutokset tuotteessa pyritään minimoimaan sen myyntiajan ajan. Näissä tavoitteissa ...