Haku
Viitteet 1-1 / 1
Kaura ja keliakia - kauraperäisten molekyylien hyödyt ja haitat in vitro
(2009)
Pro gradu -tutkielma
Pro gradu -tutkielma
Tutkimuksen tausta ja tavoitteet
Keliakia on perinnöllinen autoimmuunisairaus, jossa vehnän, ohran ja rukiin gluteeni aiheuttaa tulehdusreaktion ohutsuolessa. Gluteeni sisältää gliadiinia, jonka on todettu olevan haitallinen ...